കേരളത്തിലും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മലയാളി പ്രവാസി മലയാളികൾക്കിടയിലും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രധാന സാംസ്കാരിക ഉത്സവമാണ് വിഷു. ഗ്രിഗോറിയൻ കലണ്ടറിലെ ഏപ്രിൽ മാസവുമായി സാധാരണയായി യോജിക്കുന്ന മലയാള മാസമായ മേടത്തിന്റെ ആദ്യ ദിവസത്തിൽ വരുന്ന ഒരു വാർഷിക ഉത്സവമാണിത്. വിഷു കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗത പുതുവർഷത്തിന്റെ ആരംഭം കുറിക്കുന്നു, ഇത് നവീകരണത്തിന്റെയും പുനരുജ്ജീവനത്തിന്റെയും ദിവസമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
"തുല്യം" എന്നർത്ഥം വരുന്ന "വിഷുവം" എന്ന സംസ്കൃത പദത്തിൽ നിന്നാണ് "വിഷു" എന്ന വാക്ക് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. കാരണം, സൂര്യൻ മേട രാശിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ദിവസമാണ് വിഷുദിനം അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മലയാളികൾ വളരെ ആവേശത്തോടെയും ആഘോഷത്തോടെയുമാണ് വിഷു ആഘോഷിക്കുന്നത്. കുടുംബയോഗങ്ങൾ, വിരുന്നുകൾ, സമ്മാനങ്ങൾ കൈമാറൽ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സമയമാണിത്.
വിഷുവിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിശേഷം "വിഷുക്കണി" ആണ്, അതായത് "വിഷു രാവിലെ ആദ്യം കാണുന്നത്" എന്നാണ് അർഥം. അരി, പഴം, പച്ചക്കറികൾ, സ്വർണ്ണനാണയങ്ങൾ, കിഴക്കോട്ട് ദർശനമായി ഒരു മുറിയിൽ ഒരു കണ്ണാടി തുടങ്ങി വിവിധ വസ്തുക്കളുമായി കുടുംബത്തിലെ മുതിർന്ന അംഗം മേശ ഒരുക്കുന്ന ചടങ്ങാണിത്. വിഷു പുലർച്ചെ ആദ്യം കാണുന്നത് മംഗളകരവും വരാനിരിക്കുന്ന വർഷത്തേക്ക് ഐശ്വര്യവും നൽകണമെന്നാണ് ആചാരത്തിന് പിന്നിലെ ആശയം.
സാധാരണയായി തലേദിവസം രാത്രിയാണ് വിഷുക്കണി തയ്യാറാക്കുന്നത്, വിഷുവിന് രാവിലെ വരെ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ഇത് കാണാൻ അനുവാദമില്ല. വിഷുക്കണി ദർശനം നല്ല ശകുനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കാണുന്നത് ഭാഗ്യവും ഐശ്വര്യവും കൊണ്ടുവരുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. വിഷുക്കണി കണ്ടതിനുശേഷം, കുടുംബാംഗങ്ങൾ "വിഷുക്കൈനീട്ടം" എന്ന ഒരു ചടങ്ങ് നടത്തുന്നു, അതിൽ കുട്ടികൾക്കും കുടുംബത്തിലെ ഇളയ അംഗങ്ങൾക്കും പണമോ സമ്മാനമോ നൽകൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
വിഷുവിന്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന വശം "വിഷു സദ്യ" ആണ്, വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു വലിയ വിരുന്നു. വിഷു സദ്യ വാഴയിലയിൽ വിളമ്പുന്നു, അതിൽ ചോറ്, സാമ്പാർ, അവിയൽ, തോരൻ, പായസം തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. കുടുംബത്തിലെ സ്ത്രീകളാണ് സാധാരണയായി ഒരുക്കുന്ന വിരുന്ന്, അത് ബന്ധത്തിന്റെയും സൗഹൃദത്തിന്റെയും സമയമാണ്.
പടക്കം പൊട്ടിക്കുന്നതിനും വിളക്ക് കൊളുത്തുന്നതിനുമുള്ള സമയം കൂടിയാണ് വിഷു. ഈ സീസണിൽ പൂക്കുന്ന "വിഷു കണി കൊന്ന" (കാസിയ ഫിസ്റ്റുല) പൂക്കളും "വിഷു കണി തുമ്പ" (ല്യൂക്കാസ് ആസ്പേറ) പൂക്കളും കൊണ്ട് വീടുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ആളുകൾ പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കുന്നു, കുട്ടികൾ "ഉറിയടി" പോലുള്ള പരമ്പരാഗത ഗെയിമുകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു
ആഘോഷങ്ങൾ കൂടാതെ വിഷുവിന് ആത്മീയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഈ ദിവസം ആളുകൾ ക്ഷേത്രങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുകയും വരും വർഷത്തേക്കുള്ള അനുഗ്രഹങ്ങൾക്കായി പ്രാർത്ഥിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കേരളത്തിലെ വിഷു ആഘോഷങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ക്ഷേത്രം ഗുരുവായൂർ ക്ഷേത്രമാണ്, അവിടെ ആയിരക്കണക്കിന് ഭക്തർ പ്രാർത്ഥിക്കാനും അനുഗ്രഹം തേടാനും ഒത്തുകൂടുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി, പ്രകൃതിയുടെ സൗന്ദര്യവും സമൃദ്ധിയും, കുടുംബത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും, നവീകരണത്തിന്റെ ചൈതന്യവും ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സവമാണ് വിഷു. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാനും ഒരു പുതിയ തുടക്കത്തിനായി കാത്തിരിക്കാനുമുള്ള സമയമാണിത്. വിഷു ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു ആഘോഷമാണ്, അതിലെ ആചാരങ്ങളും ആഘോഷങ്ങളും മതപരവും സാംസ്കാരികവുമായ അതിർവരമ്പുകൾക്കതീതമായി ജീവിതത്തിന്റെ നാനാതുറകളിലുള്ള ആളുകളെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു..
ഉപ്പിൽ തുടങ്ങി മധുരപലഹാരങ്ങളിലേക്ക് നീങ്ങുന്ന വിഷു സദ്യ.!
കേരളത്തിൽ വിളവെടുപ്പ് ഉത്സവവും പുതുവത്സര ദിനവുമായ വിഷുവിനോടനുബന്ധിച്ച് തയ്യാറാക്കി വിളമ്പുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത സദ്യയാണ് വിഷു സദ്യ. ഇത് സാധാരണയായി വാഴയിലയിൽ വിളമ്പുന്ന ഒരു സസ്യാഹാര വിരുന്നാണ്, കൂടാതെ ഉത്സവത്തിന് പ്രത്യേകമായ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വിഷു സദ്യയുടെ ഭാഗമായി വിളമ്പുന്ന ചില വിഭവങ്ങളിൽ സാമ്പാർ, രസം, അവിയൽ, തോരൻ, ഓലൻ, പച്ചടി, പായസം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങൾ പലതരം പച്ചക്കറികൾ, പയറ്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക ക്രമത്തിൽ വിളമ്പുന്നു, ഉപ്പിൽ തുടങ്ങി മധുരപലഹാരങ്ങളിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു.
വിഷു സദ്യ സാധാരണയായി കുടുംബങ്ങൾ അവരുടെ വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കി വിളമ്പുന്നു, എന്നാൽ ഉത്സവ സീസണിൽ കേരളത്തിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും മറ്റ് ഭക്ഷണശാലകളിലും ഇത് വിളമ്പുന്നു. കേരളത്തിന്റെ സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണിത്, എല്ലാ പ്രായത്തിലും പശ്ചാത്തലത്തിലും ഉള്ള ആളുകൾ ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു.
